La nouvelle adresse pour bien manger ! Le plus court chemin vers le « fait maison », les bons produits du marché, la cuisine authentique ?

C'est celui qui vous mène jusque chez Alexandre, chef talentueux qui vous concocte, midi et soir, des recettes du terroir.

A tous ses plats, cet artisan passionné rajoute une pincée d'innovation pour réveiller les papilles les plus exigeantes !

Entre amis, en famille, en tête à tête, en groupe, en repas d'affaire, sur la terrasse l'été...

Décidément, à Nantes, tous les chemins de la gastronomie conduisent chez Alexandre.

Les chemins d'Alexandre
1 rue Léon Blum
44000 Nantes
02 40 48 62 27
Site : Les chemins d'Alexandre

Ouvert

	Lun	Mar	Mer	Jeu	Ven	Sam	Dim
Midi	X	X	X	X	X
Soir		X	X	X	X	X

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Dans le restaurant Les chemins d’Alexandre blotti au cœur de Nantes, le chef Alexandre Hardi nous a surpris par l’originalité de ses recettes et ses mélanges de saveurs.

Une mousse de haricots blanc avec une gelée d'ananas-orange, un filet de bar contisé aux petits beurres LU et une tarte fine aux cèpes puis un financier noisette, glace vanille, crème praline se sont retrouvés sur la table du cours du jeudi 3 octobre 2013 pour le cours de l’Institut Edouard Nignon.

Alexandre Hardy a chaleureusement partagé son savoir faire et sa passion pour la cuisine tout au long de la séance. Et pour finir, tout le monde s'est régalé en dégustant les plats réalisés par le chef et les vins apportés par le caviste WinesnSpirits Foulques de Parcevaux .

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Le chef Alexandre Hardy