Les chemins d'Alexandre

C'est celui qui vous mène jusque chez Alexandre, chef talentueux qui vous concocte, midi et soir, des recettes du terroir.
A tous ses plats, cet artisan passionné rajoute une pincée d'innovation pour réveiller les papilles les plus exigeantes !
Entre amis, en famille, en tête à tête, en groupe, en repas d'affaire, sur la terrasse l'été...
Décidément, à Nantes, tous les chemins de la gastronomie conduisent chez Alexandre.
Les chemins d'Alexandre
1 rue Léon Blum
44000 Nantes
02 40 48 62 27
Site : Les chemins d'Alexandre
Ouvert
Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
Midi | X | X | X | X | X | ||
Soir | X | X | X | X | X |

Une mousse de haricots blanc avec une gelée d'ananas-orange, un filet de bar contisé aux petits beurres LU et une tarte fine aux cèpes puis un financier noisette, glace vanille, crème praline se sont retrouvés sur la table du cours du jeudi 3 octobre 2013 pour le cours de l’Institut Edouard Nignon.
Alexandre Hardy a chaleureusement partagé son savoir faire et sa passion pour la cuisine tout au long de la séance. Et pour finir, tout le monde s'est régalé en dégustant les plats réalisés par le chef et les vins apportés par le caviste WinesnSpirits Foulques de Parcevaux .
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Le chef Alexandre Hardy

Le Manoir de la Régate
Le Radisson
L'Oliveraie
La Gaillotière
Le Mas des Oliviers
Le Rive Gauche
Domaine d'Orvault
Restaurant Villa Mon Rêve
Le Nouveau Monde
Le Prieuré des Gourmands
Café du Marché
Abbaye de Villeneuve
Le François II
La Closerie
Le Romarin
Manoir du Petit Plessis
Restaurant Océania
Auberge du Vieux Gachet
Restaurant Bénureau
L'Orée du Bois
Maison Baron Lefèvre
Restaurant L'Atlantide
Le Clos de la Bronçais
Restaurant Clémence
La table d'Edouard
Restaurant le 41
La Belle Héloïse
Les Caudalies
La Table des Roy
Restaurant Villa Belle Rive
Restaurant du pont
Restaurant La Poissonnerie
Le Laurier Fleuri
Le Petit Bacchus
Restaurant L'écluse
Restaurant L'Aquarelle
Le Carré Blanc
Restaurant La Civelle
Relais d’Auteuil
Le Manoir de Procé