Le François II

Au François II, Jérôme Evain s'attaque d'abord à une anguille de Loire fumée aux betteraves rouges. Un saint-pierre est ensuite envoyé dans la poêle. Il vient se percher sur un coussinet de légumes et attend une sauce iodée aux huîtres. Et pour conclure, un blanc manger mélange des pommes, des bananes et une mousse d'amandes.
Le François II
5 Place Aristide Briand
44200 Couëron
02 40 38 32 32
Chef Jérôme Evain J'aime Bof






Le tube d'anguille de Loire fumée







Le saint-pierre sur un coussinet de légumes





Le blanc manger pomme-banane

Le Manoir de la Régate
Le Radisson
L'Oliveraie
La Gaillotière
Le Mas des Oliviers
Le Rive Gauche
Domaine d'Orvault
Restaurant Villa Mon Rêve
Le Nouveau Monde
Le Prieuré des Gourmands
Café du Marché
Abbaye de Villeneuve
Le François II
La Closerie
Le Romarin
Manoir du Petit Plessis
Restaurant Océania
Auberge du Vieux Gachet
Restaurant Bénureau
L'Orée du Bois
Maison Baron Lefèvre
Restaurant L'Atlantide
Le Clos de la Bronçais
Restaurant Clémence
La table d'Edouard
Restaurant le 41
La Belle Héloïse
Les Caudalies
La Table des Roy
Restaurant Villa Belle Rive
Restaurant du pont
Restaurant La Poissonnerie
Le Laurier Fleuri
Le Petit Bacchus
Restaurant L'écluse
Restaurant L'Aquarelle
Le Carré Blanc
Restaurant La Civelle
Relais d’Auteuil
Le Manoir de Procé