Recettes de Loire-Atlantique

Recettes de Loire-Atlantique

Ce livre réunit plus de 30 recettes de Loire-Atlantique.

Exemples :
. Salade de civelles
. Potage crème d'asperges
. Moules et courgettes au muscadet gratinées au Curé nantais
. Flan de moules de bouchot au concassé de tomates nantaises, coriandre et algues frites
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Raymonde Charlon, Editions Ouest-France, 2018, prix 6 euros

 

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